Nachhaltigkeit, die man schmecken kann

Nachhaltigkeit ist für uns kein Versprechen, sondern gelebte Überzeugung. Das FairChoice-Siegel steht für einen verantwortungsvollen Umgang mit Mensch, Natur und Ressourcen – Werte, die bei Drautz-Able fest in unserer täglichen Arbeit verankert sind.

Unsere Trauben werden zu 100 % selektiv von Hand gelesen. Die Handlese ermöglicht es uns, jede Traube sorgfältig auszuwählen und höchste Qualität direkt im Weinberg sicherzustellen. Gleichzeitig ist sie Ausdruck unseres handwerklichen Anspruchs und unserer Wertschätzung für das Naturprodukt Wein.

Ein wichtiger Baustein unserer nachhaltigen Bewirtschaftung ist der bewusste Verzicht auf Herbizide. Stattdessen setzen wir auf eine naturnahe Pflege der Weinberge, fördern die Biodiversität und erhalten die natürliche Fruchtbarkeit unserer Böden. Denn gesunde Böden und eine vielfältige Pflanzen- und Tierwelt sind die Grundlage für charakterstarke Weine und eine intakte Kulturlandschaft.

Mit FairChoice verpflichten wir uns dazu, ökologische, soziale und ökonomische Verantwortung miteinander zu verbinden. Wir handeln ressourcenschonend, denken langfristig und treffen Entscheidungen mit Blick auf die Zukunft. Unser Ziel ist es, die Weinberge in einem Zustand an die nächste Generation weiterzugeben, der mindestens so wertvoll ist wie der, den wir selbst übernehmen durften.

100 % Handlese. Herbizidfreie Bewirtschaftung. Nachhaltiges Handeln. Verantwortung für morgen.

So entstehen Weine mit Herkunft, Charakter und Zukunft – für bewussten Genuss heute und eine lebenswerte Welt für unsere Kinder von morgen.