Weingut Drautz-Able, Heilbronn, die Lagen 

Heilbronner Wartberg

Rund um den Wartberg – mit Blick auf unseren Keller und die Stadt – in den Gewannen Wartberg, Buchern, Löwenherz und Hohl wachsen Merlot und Trollinger. Vom VDP.Gutswein über Drei Tauben bis zum HADES, gedeihen hier große Weine. Der Wartberg bietet durch seine besonderen Böden und Exposition die Möglichkeit herausragende Weine zu keltern. Der Wartberg ist auch die natürliche Grenze der Stadt in Richtung Norden und ist damit eine natürliche Barriere für heranziehende Unwetter.

In dem rund 50 Hektar umfassenden Gewann Wartberg wachsen unsere besten Trollinger, aber auch Merlot und Cabernet Sauvignon. Mit 850 bis 950 Sonnenstunden im Jahr ist der Wartberg die sonnenreichste Lage der Stadt. Seine südwestliche Exposition ermöglicht, dass hier die letzten Sonnenstrahlen des Tages eingefangen werden.

Boden: Bunter Mergel, Sandsteinverwitterungsgestein
Geologie: Ton und Mergelssteine, z.T. Gips des Mittelkeupers (Gipskeuper-Formation)

Heilbronner Stiftsberg

Der „Stifteberch“ wurde erstmals 1281 erwähnt und geht auf den umfangreichen Besitz des Stifts Comburg zurück. Obwohl der Besitz dieser Weinberge in der Folge oft wechselte, verblieb er doch lange Zeit im Besitz der Kirche. Heute gilt der Stiftsberg als bevorzugte Weisswein-Lage .Nachdem das Kloster säkularisiert wurde, kam diese Spitzenlage der weinbaukundigen Mönchen in das Eigentum des Hauses Drautz-Able und ist heute zeichenrechtlich geschützt. Die Weinberge sind eingebettet in Bergzungen, die in die Stadt hineinragen und so ein spezielles Mikroklima genießen. Als Frischluftschneisen in die Stadt, werden sie stets gut durchlüftet und genießen durch die westliche Ausrichtung bis zu 800 Sonenstunden p.a. Da verwundert es nicht, dass hier sowohl unser Riesling VDP.Großes Gewächs als auch unsere Sauvignon Blanc im Osten zu hervorragenden Weinen heranwachsen können.

Am Pfaffenhundsberg in 240m Höhe mit Steigungen bis 35% wächst unser Heilbronner Stiftsberg HUNSPERG^® Riesling VDP.GROSSES GEWÄCHS genannt: Hunsperg^®. Die südliche bis westliche Ausrichtung in Zusammenspiel mit dem Boden, der durch die Verwitterung von kalkhaltigem Tonstein des Gipskeupers entstand, sind die charakteristischen Gipseinlagen an manchen Stellen so mächtig, dass sie früher sogar abgebaut wurden. Mit  bis zu 850 Sonnenstunden p.a. gehört der Hundsberg zu den sonnenverwöhnten Weinberglagen in Baden-Württemberg.

Neckarsulmer Scheuerberg

Der Scheuerberg ist nicht nur der Hausberg von Neckarsulm und mit der Burgruine ein wichtiger Zeuge einer vergessen Zeit, er ist auch Eckpfeiler des Neckarsulmer Weinbaus. Seine südöstliche bis südwestliche Ausrichtung mit bis zu 950 Sonnenstunden p.a. und die hervorragenden Böden bieten perfekte Bedingungen für herausragende Rotweine und feinste Weissweine. Unsere Lagen  in Neckarsulm sind mit ihrer exzellenten Lage und den Gipskeuperböden eine Bereicherung. Sie unterscheiden sich von den geologischen und klimatischen Gegebenheiten unserer Heilbronner Weinberge. Heute wachsen auf unseren 3 Hektar am Neckarsulmer Scheuerberg. Spätburgunder, Lemberger, Trollinger, Gewürztraminer und Sauvignon Blanc.

Geologie: Ton und Mergelsteine, z.T. Gips des Mittelkeupers (Gipskeuper-Formation), Löss und lössreiche Fließerden

Am Neckarsulmer Scheuerberg wächst das von uns Steinkreuz^® genannte VDP.Grosses Gewächs vom Lemberger. In einem Steigungswinkel bis 30% geht es bis auf 250 m ü. NN. bei einer durchschnittlichen Sonnenstundendauer bis zu 950 Sonnenstunden p.a.. 

Neckarsulmer Scheuerberg Orthgang^®

Unser Orthgang^® liegt am westlichen Ende des Scheuerberg mit Blick auf Neckarsulm, das Sulmtal und das Neckarbecken.

Der Spätburgunder ist eine der ältesten Anlagen im Weingut Drautz-Able, es wachsen besonders mischbeerige, kleine Trauben von außergewöhnlicher Geschmacksintensität. Die Arbeit in diesem Weinberg ist beschwerlich, maschinelle Bearbeitung nur eingeschränkt möglich. Darf man den Sonnenuntergang vom Weinberg des Orthgang^® aus bestaunen ist der. beschwerliche Aufstieg vergessen.  Nicht nur Neckarsulm liegt einem zu Füßen, sondern die gesamte Metropolregion Heilbronn-Neckar.

VDP Grosse Lage: Spätburgunder trocken (VDP Grosses Gewächs)
Spätburgunder: Der Spätburgunder wächst an der schrägen Kante, die den Neckarsulmer Scheuerberg begrenzt und so ist auch unsere Namensgebung – Orthgang^®. Mit 310 m ü. NN. ist es der höchstgelegene Weinberg unseres Weinguts. Der Steigungswinkel bis 40% macht eine maschinelle Bearbeitung nicht immer möglich, dadurch ist der Wein auch etwas besonderes. Auch die perfekte Ausrichtung Richtung Westen.Die Abendsonne mitgerechnet liegt die maximale Sonneneinstrahlung bei bis zu 900 Sonnenstunden p.a.