Geflügel & Kalb
Geflügel und Kalbfleisch überzeugen durch ihre feine Aromatik und vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten. Ob gebratene Hähnchenbrust, Entengerichte, Putenspezialitäten, zartes Kalbsschnitzel oder geschmortes Kalbfleisch – die eher milden und eleganten Aromen bieten viel Raum für harmonische Weinbegleitungen. Je nach Zubereitung, Sauce und Beilagen passen frische Weißweine, fruchtige Rosés oder leichte Rotweine besonders gut zu diesen Gerichten. So entsteht ein ausgewogenes Zusammenspiel, das die feinen Geschmacksnuancen von Geflügel und Kalb optimal zur Geltung bringt.
