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Weinbeschreibung
2016 Rotwein »Drei Tauben« trocken Heilbronn VDP.ORTSWEIN
Dieser Wein kombiniert auf besondere Art und Weise Rebsorten miteinander. Regent und Merlot bringen Wildheit, Kraft und Fülle. Der Burgunder verleiht dem Wein einen feinen samtigen und runden Geschmack. Für den WOW-Effekt sorgt Cabernet Sauvignon - diese Rebsorte gehört in die Köngisklasse und sorgt hier für Struktur und Säure.
So ist die Farbe des Weines von dunkelrot bis leicht bläulich mit leichten bräunlichen Reflexen. Der Wein ist kräftig, körperreich, würzig und trocken.
Im Edelstahltank einzeln vergoren, im Anschluss 3 Jahre in gebrauchten Barrique gelagert, kurz vor der Füllung werden die einzelnen Weine so kombiniert.