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2022 Spätburgunder Weißherbst VDP.GUTSWEIN
feiner, halbtrockener Spätburgunder Weißherbst mit wunderbarem Säurespiel
Ein Klassiker der deutschen Weinkultur - Spätburgunder Weißherbst. Unsere Spätburgunder-Reben sind über 30 Jahre alt und stehen am Neckarsulmer Scheuerberg in bester Lage mit westlicher Ausrichtung. Die Ausrichtung nach Westen ist Perfekt für Spätburgunder, da dieser kühle Nächte schätz und beste Qualitäten hervorbringt. Die Farbe erinnert an frische Lachsfilet mit silbernen Reflexen. Im Duft rote Früchte und etwas Kräuter. Er hat eine feine Frucht mit tollem Säurespiel – nicht trocken, aber auch nicht süß.
VDP.GUTSWEIN
VDP.GUTSWEIN: leicht und frisch auf hohem Niveau – unsere Basis
Die VDP Gutsweine sind unsere Einstiegsklasse und wichtige Botschafter unserer Philosophie. Aus klassischen Rebsorten werden Weine auf hohem Niveau, mit klarem, fruchtigen Grundcharakter – passend zu jedem Anlass. Oft sind es die Trendsetter eines Weinjahres, wenn sie als erste Weine abgefüllt und verkauft. Unsere VDP Gutsweine sind ideal für Ihren ersten Eindruck über unsere Qualitäten.
Schon hier schmeckt man die Region, in der die Trauben wachsen, und die Tradition, in der hier Weine gemacht werden. Alle Trauben für die VDP Gutsweine stammen ausschließlich aus gutseigenen Weinbergen. Zulässig sind alle Rebsorten, wobei mindestens 80 Prozent der angebauten Rebsorten gebietstypisch sein sollten. Die Erntemenge ist auf einen Ertrag von 75 Hektoliter pro Hektar beschränkt.
Unserer Philosophie
Wir arbeiten mit viel Motivation das ganze Jahr, um für Euch im Herbst Tradition und Innovation in Einklang zu bringen. Diese Leidenschaft währt nun schon über 500 Jahre. Das eingespielte Team aus Familie und Mitarbeitern steht für naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge, 100% selektive Handlese, sorgfältige Kelterung und einen schonenden Ausbau der Weine.
All dies mit viel Kreativität und Experimentierfreude.