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2018 Trollinger »Drei Tauben« trocken Heilbronn VDP.ORTSWEIN, 0,75l

€14,00

(€18,67 / l)

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Menge

Herkunft Heilbronn

Ausbau selektive Handlese, traditionelle Maischegärung, Ausbau und Reifung in gebrauchten französischen Barrique

Geschmack trocken

empfohlene Trinktemperatur 10 bis 12 °C

Aromen roten Beeren, Sauerkirschen, Veilchen

Jahrgang 2018

Inhaltsmenge (l) 0.75

Säure (g/L) 6,2

Restzucker (g/L) 0,3

Alkoholgehalt (Vol.%) 12,5

Allergene: enthält Sulfite

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Weinbeschreibung

2018 Trollinger »Drei Tauben« trocken Heilbronn VDP.ORTSWEIN

Ein Stück HEILBRONN“ Leuchtende, rubinrote Farbe. Elegantes, ausgesprochen fruchtiges, sortentypisches Aroma mit Duft von roten Beeren, Sauerkirschen und Veilchen. Runder, ausgewogener Geschmack. Kräftige Struktur. Lang anhaltender Nachgeschmack mit einem weichen, würzigen Gerbstoff und feiner Bittermandelnote.

VDP.ORTSWEIN

Unser VDP.ORTSWEIN: ortsverhaftet, pur und ausdrucksstark.

Unsere VDP Ortsweine sind Botschafter unserer besten Böden und entstammen hochwertigen, charaktervollen und traditionellen Weinbergen innerhalb der Ortsgemarkung. Neben hochwertigen Lagen sind regionale Rebsorten und reduzierte Erträge die Grundvoraussetzungen für diesen Weintyp. Häufig ist der VDP.ORTSWEIN die Vorselektion der VDP.ERSTEN LAGEN® und VDP.GROSSEN LAGEN®. Für diese Weine werden die Trauben aus Junganlagen der besten Weinlagen verwendet.

Ihre Herkunft ist enger eingegrenzt als bei den VDP Gutsweinen. Da jeder Ort seine speziellen Bodenstrukturen und Kleinklimata hat, kann man hier schon deutlich das Terroir schmecken. Nur regional typische Rebsorten werden verwandt. VDP.ORTSWEINE vermitteln damit einen ersten Eindruck von unserer Idee der präzisen Herkunft. Sie sind ein Vorbote für unsere Lagenweine und ein echter Geheimtipp – auch gereift.

Die Erntemenge ist auf einen Ertrag von maximal 75 Hektoliter* pro Hektar beschränkt. Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet. Das Lesegut besteht aus physiologisch vollreifen Trauben.

Drei Tauben Wein

Heilbronner Wartberg

Rund um den Wartberg – mit Blick auf unseren Keller und die Stadt – in den Gewannen Wartberg, Buchern, Löwenherz und Hohl wachsen unsere besten Trollinger, Merlot, Cabernet Syuvignon und Muskateller Trauben. Vom VDP.Gutswein über Drei Tauben bis zum HADES, gedeihen hier große Weine. Der Wartberg bietet durch seine besonderen Böden und Exposition die Möglichkeit herausragende Weine zu keltern. Der Wartberg ist auch die natürliche Grenze der Stadt in Richtung Norden und ist damit eine natürliche Barriere für heranziehende Unwetter.

Mit bis zu 950 Sonnenstunden im Jahr ist der Wartberg die sonnenreichste Lage der Stadt. Seine südwestliche Exposition ermöglicht, dass hier die letzten Sonnenstrahlen des Tages eingefangen werden.

Boden: Bunter Mergel, Sandsteinverwitterungsgestein
Geologie: Ton und Mergelssteine, z.T. Gips des Mittelkeupers (Gipskeuper-Formation)