{"title":"Fisch \u0026 Meeresfrüchte","description":"","products":[{"product_id":"wein-le-petit-pigeon-blanc-blanc-de-noir","title":"Le Petit Pigeon blanc »Blanc de noir« VDP.GUTSWEIN, 0,75l","description":"\u003ch4\u003eLe Petit Pigeon blanc »Blanc de noir« VDP.GUTSWEIN\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003eweißer Wein aus roten Trauben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLe Petit Pigeon blanc (Die kleine weiße Taube) ist ein fröhlicher, erfrischend trockener Sommerwein mit deutlich weniger Alkohol. Spritzig, elegant, gehaltvoll und voller Harmonie. Sein Duft erinnert an Melonen und Ananas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eVDP.GUTSWEIN\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5 class=\"p1\"\u003eVDP.GUTSWEIN: leicht und frisch auf hohem Niveau – unsere Basis\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDie VDP Gutsweine sind unsere Einstiegsklasse und wichtige Botschafter unserer Philosophie. Aus klassischen Rebsorten werden Weine auf hohem Niveau, mit klarem, fruchtigen Grundcharakter – passend zu jedem Anlass. Oft sind es die Trendsetter eines Weinjahres, wenn sie als erste Weine abgefüllt und verkauft. Unsere VDP Gutsweine sind ideal für Ihren ersten Eindruck über unsere Qualitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eSchon hier schmeckt man die Region, in der die Trauben wachsen, und die Tradition, in der hier Weine gemacht werden. Alle Trauben für die VDP Gutsweine stammen ausschließlich aus gutseigenen Weinbergen.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eZulässig sind alle Rebsorten, wobei mindestens 80 Prozent der angebauten Rebsorten gebietstypisch sein sollten. Die Erntemenge ist auf einen Ertrag von 75 Hektoliter pro Hektar beschränkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Drautz-Able","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41782192570540,"sku":"WW40NN","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/1352\/9516\/products\/38_Le-Petit-Pigeon-blanc-Blanc-de-noir-kleine-weisse-taube-sommerwein-trocken-vdp-gutswein.jpg?v=1659095341"},{"product_id":"2022-spatburgunder-weissherbst-vdp-gutswein-0-75l","title":"2022 Spätburgunder Weißherbst VDP.GUTSWEIN, 0,75l","description":"\u003ch4\u003e2022 Spätburgunder Weißherbst VDP.GUTSWEIN\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003efeiner, halbtrockener Spätburgunder Weißherbst mit wunderbarem Säurespiel\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEin Klassiker der deutschen Weinkultur - Spätburgunder Weißherbst. Unsere Spätburgunder-Reben sind über 30 Jahre alt und stehen am Neckarsulmer Scheuerberg in bester Lage mit westlicher Ausrichtung. Die Ausrichtung nach Westen ist Perfekt für Spätburgunder, da dieser kühle Nächte schätz und beste Qualitäten hervorbringt. Die Farbe erinnert an frische Lachsfilet mit silbernen Reflexen. Im Duft rote Früchte und etwas Kräuter. Er hat eine feine Frucht mit tollem Säurespiel – nicht trocken, aber auch nicht süß.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eVDP.GUTSWEIN\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5 class=\"p1\"\u003eVDP.GUTSWEIN: leicht und frisch auf hohem Niveau – unsere Basis\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDie VDP Gutsweine sind unsere Einstiegsklasse und wichtige Botschafter unserer Philosophie. Aus klassischen Rebsorten werden Weine auf hohem Niveau, mit klarem, fruchtigen Grundcharakter – passend zu jedem Anlass. Oft sind es die Trendsetter eines Weinjahres, wenn sie als erste Weine abgefüllt und verkauft. Unsere VDP Gutsweine sind ideal für Ihren ersten Eindruck über unsere Qualitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eSchon hier schmeckt man die Region, in der die Trauben wachsen, und die Tradition, in der hier Weine gemacht werden. Alle Trauben für die VDP Gutsweine stammen ausschließlich aus gutseigenen Weinbergen.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eZulässig sind alle Rebsorten, wobei mindestens 80 Prozent der angebauten Rebsorten gebietstypisch sein sollten. Die Erntemenge ist auf einen Ertrag von 75 Hektoliter pro Hektar beschränkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Weingut Drautz-Able","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42442677092524,"sku":"WH0722","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/1352\/9516\/products\/Spaetburgunder-Weissherbst-Gutswein.jpg?v=1677680981"},{"product_id":"2020-trollinger-trocken-vdp-gutswein-0-75l","title":"2020 Trollinger trocken VDP.GUTSWEIN 0,75l","description":"\u003ch4\u003e2020 Trollinger trocken VDP.GUTSWEIN\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003eEin Klassiker - leicht gekühlt genießen \u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLeichter, frischer, aromatischer Trollinger, der auf Buntem Mergel und Sandsteinverwitterungs-Gestein wächst. Der Wein ist leicht, fruchtig und dennoch trocken mit einer schönen hellroten Farbe. Im Duft feine Aromen von dunklen und hellen Beerenfürchten und Waldbeeren sowie Sauerkirsche und Kräutern. Im Geschmack erinnert er an frische Waldfrüchte, Sauerkirschen, Erdbeeren und Johannisbeeren mit einem feinen Hauch von Säure. Leicht gekühlt am Besten!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eVDP.GUTSWEIN\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5 class=\"p1\"\u003eVDP.GUTSWEIN: leicht und frisch auf hohem Niveau – unsere Basis\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDie VDP Gutsweine sind unsere Einstiegsklasse und wichtige Botschafter unserer Philosophie. Aus klassischen Rebsorten werden Weine auf hohem Niveau, mit klarem, fruchtigen Grundcharakter – passend zu jedem Anlass. Oft sind es die Trendsetter eines Weinjahres, wenn sie als erste Weine abgefüllt und verkauft. Unsere VDP Gutsweine sind ideal für Ihren ersten Eindruck über unsere Qualitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eSchon hier schmeckt man die Region, in der die Trauben wachsen, und die Tradition, in der hier Weine gemacht werden. Alle Trauben für die VDP Gutsweine stammen ausschließlich aus gutseigenen Weinbergen.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eZulässig sind alle Rebsorten, wobei mindestens 80 Prozent der angebauten Rebsorten gebietstypisch sein sollten. Die Erntemenge ist auf einen Ertrag von 75 Hektoliter pro Hektar beschränkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Drautz-Able","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46557027434838,"sku":"RW0120","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/1352\/9516\/files\/01_Trollinger-trocken-vdp-gutswein_6c02af1e-5b80-4360-9255-0dd409b89508.jpg?v=1683032733"},{"product_id":"2022-rose-trocken-vdp-gutswein-0-75l","title":"2022 ENJOY ROSÉ WINE trocken VDP.GUTSWEIN, 0,75l","description":"\u003ch4\u003e2022 ENJOY ROSÉ WINE trocken VDP.GUTSWEIN\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSelektive Handlese von Lemberger, Schwarzriesling und Spätburgunder. Die Trauben werden nach der sortenreinen Lese entrappt und nach ca. 4 Stunden Standzeit wird die Maische gepresst. Dadurch gibt es einen Roséwein von hellroter Farbe mit rubinroten Reflexen. Im Duft ist er intensiv und fruchtig und am Gaumen finden sich feine Aromen von süßen Herzkirschen und ein wenig Brombeere, kombiniert mit einem feinen, weinigen Geschmack und einer frischen, angenehmen Säure im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eVDP.GUTSWEIN\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5 class=\"p1\"\u003eVDP.GUTSWEIN: leicht und frisch auf hohem Niveau – unsere Basis\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDie VDP Gutsweine sind unsere Einstiegsklasse und wichtige Botschafter unserer Philosophie. Aus klassischen Rebsorten werden Weine auf hohem Niveau, mit klarem, fruchtigen Grundcharakter – passend zu jedem Anlass. Oft sind es die Trendsetter eines Weinjahres, wenn sie als erste Weine abgefüllt und verkauft. Unsere VDP Gutsweine sind ideal für Ihren ersten Eindruck über unsere Qualitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eSchon hier schmeckt man die Region, in der die Trauben wachsen, und die Tradition, in der hier Weine gemacht werden. Alle Trauben für die VDP Gutsweine stammen ausschließlich aus gutseigenen Weinbergen.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eZulässig sind alle Rebsorten, wobei mindestens 80 Prozent der angebauten Rebsorten gebietstypisch sein sollten. Die Erntemenge ist auf einen Ertrag von 75 Hektoliter pro Hektar beschränkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Drautz-Able","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46842152026454,"sku":"WH3922","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/1352\/9516\/files\/Enjoy-Rose.jpg?v=1707900403"},{"product_id":"2023-riesling-alte-reben-vdp-gutswein-0-75l","title":"2023 Riesling »Alte Reben« VDP.GUTSWEIN, 0,75l","description":"\u003ch4\u003e2023 Riesling »Alte Reben« VDP.GUTSWEIN\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFrischer, feinfruchtiger Riesling, im Duft feine Aromen nach Pfirsich, Melone und Zitrusfrüchten. Es ist ein klassischer Riesling mit etwas leichterem Alkoholgehalt, und er ist fast trocken mit einer spritzigen, feinen Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eVDP.GUTSWEIN\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5 class=\"p1\"\u003eVDP.GUTSWEIN: leicht und frisch auf hohem Niveau – unsere Basis\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDie VDP Gutsweine sind unsere Einstiegsklasse und wichtige Botschafter unserer Philosophie. Aus klassischen Rebsorten werden Weine auf hohem Niveau, mit klarem, fruchtigen Grundcharakter – passend zu jedem Anlass. Oft sind es die Trendsetter eines Weinjahres, wenn sie als erste Weine abgefüllt und verkauft. Unsere VDP Gutsweine sind ideal für Ihren ersten Eindruck über unsere Qualitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eSchon hier schmeckt man die Region, in der die Trauben wachsen, und die Tradition, in der hier Weine gemacht werden. Alle Trauben für die VDP Gutsweine stammen ausschließlich aus gutseigenen Weinbergen.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eZulässig sind alle Rebsorten, wobei mindestens 80 Prozent der angebauten Rebsorten gebietstypisch sein sollten. Die Erntemenge ist auf einen Ertrag von 75 Hektoliter pro Hektar beschränkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Drautz-Able","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48738607235414,"sku":"WW09K23","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/1352\/9516\/files\/23_Riesling-Alte-Reben-trocken-VDP-Gutswein_fb2a3724-d8b9-4150-81c9-7fec3caf5bde.jpg?v=1765292089"},{"product_id":"2021-sauvignon-blanc-reserve-hades-0-75l","title":"2021 Sauvignon blanc »Reserve« HADES, 0,75l","description":"\u003ch4\u003e2021 Sauvignon blanc »Reserve« HADES\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUnser Flaggschiff-Sauvignon Blanc - immer eine sichere Bank!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchlanker und weniger massiv als seine 3 Vorgänger, was einzig den kühlen Jahrgang 2021 geschuldet ist. So aber eine tolle Abwechslung biete und euch die Entscheidung überlässt, ob ihr es schlank und eher elegant oder kräftig und charakterstark wollt. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEher dezenter in der Nase, etwas mehr Kräuter, Citrus und getrocknete gelbe Früchte. Im Geschmack fein eingebundenes Holz, wenige Röstaromen, dafür mehr Kräuter, Quitte, getrocknete Birne und Apfel. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein für helles Fleisch, geräucherten oder frischen Fisch und Terrinen. Für jetzt oder zum \"vergessen im Keller\" ❤️\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben wachsen auf buntem Mergel und Sandsteinverwitterungsboden und die Trauben wurden mit 107° Oechsle gelesen. Nach der schonenden Pressung wurde der Saft in neuen Barriques aus Alliereiche vergoren, der Wein blieb für 8 Monate auf der Feinhefe im Barrique. Durch diese Methode (sur lie) wurde das Holz dezent in die Aromastruktur eingebaut und die Stabilität des Weines gefestigt. In der Nase hat er den Duft einer Blumenwiese im Sommer und im Geschmack feine Noten von Stachelbeeren, Paprika und Vanille. Er ist in der Küche zu Hause. Ob Fisch oder Fleisch, Gemüse oder Obst - dieser Wein passt immer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eHADES-Weine\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5 class=\"p2\"\u003eHADES: große Weine aus dem kleinen Eichenholzfass\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eIn vielen Ländern zählt das Eichenfass – kurz Barrique genannt -, das dem Wein so unvergleichliche Nuancen von Holz- und Rösttönen verleiht, seit eh und je zum Repertoire der kreativen Weinbereitung. In Deutschland galten Holzaromen lange Zeit als Fehlton und wurden abgelehnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e1986 fanden sich fünf schwäbische Weingärtner als überzeugte Barrique-Verfechter zur »Studiengruppe Neues Eichenfass« zusammen. Wissenschaftlich begleitet von der Weinbauschule Weinsberg. Sie hoben HADES-Weine aus der Taufe, die heute weit über Württemberg hinaus ein Begriff sind. Der Name HADES setzt sich aus den Initialen der Mitstreiter zusammen und hat gleichzeitig Symbolik. Denn gegen den damaligen Widerstand hat sich diese verschworene Gemeinschaft im vinologischen Untergrund formiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eMittlerweile sind die HADES-Weine amtlich abgesegnet. Um allerdings das kleinliche Ringen um Öchsle-Grad des Systems deutscher Prädikatsklassen zu umgehen, werden die HADES-Weine auf dem Etikett als »Qualitätswein« ausgewiesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWichtigste Grundlage der HADES-Weine ist das kleine Eichenholzfass. Alle Rotweine verschwinden zwischen 15 und 30 Monate in unserem Barriquekeller. Die Weißweine werden bis zu 12 Monate auf der Feinhefe gelagert. So entstehen wundervolle Weine für spezielle Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDer Weg zum HADES-Wein beginnt allerdings nicht erst im Holzfass, sondern im Weinberg. Nicht zu viele Trauben darf der Rebstock tragen, damit sich die ganze Kraft in den wenigen sammelt; gesund und vollreif müssen die Beeren sein. Denn der frisch vergorene Wein braucht genug Alkohol und Extrakt, der Rotwein auch reichlich Tannin und Farbe, um im Holzfaß zu bestehen. Monate, manchmal Jahre liegt er im Holz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDie entscheidende Hürde wartet auf die HADES – Weine am Ende: Die Feuerprobe im kleinen Kreis der HADES-Winzer. Nur was vor dem strengen Urteil der Mitstreiter besteht, darf sich HADES-Wein nennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-details__product-attributes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"details-product-attribute\"\u003e\n\u003cspan class=\"details-product-attribute__title\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-details__product-description\" id=\"productDescription\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Drautz-Able","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49424090726742,"sku":"BW6321","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/1352\/9516\/products\/04_Sauvignon-blanc-R-HADES-barrique-trocken_d87125ae-7f91-4205-b8aa-b1c575079cda.jpg?v=1670412224"},{"product_id":"2022-grauburgunder-drei-tauben-trocken-heilbronn-vdp-ortswein-0-75l","title":"2022 Grauburgunder »Drei Tauben« trocken Heilbronn VDP.ORTSWEIN, 0,75l","description":"\u003ch4\u003e2022 Grauburgunder »Drei Tauben« trocken Heilbronn VDP.ORTSWEIN\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnsere Grauburgunder-Reben sind zwischen 30 und 35 Jahren alt. Aus diesen Trauben entsteht ein Wein dessen Farbe an glanzhelles Stroh erinnert, und zartrosa Reflexe aufweist. Im Duft reife (exotische) Früchte und dezente Vanillenoten. Er hat ein blumiges, dezent fruchtiges und sortentypisches Aroma. Im Gaumen sehr würzig mit einem guten Schmelz und dem Geschmack von reifen Aprikosen und Dörrobst. Im Edelstahl mit Temperaturkontrolle vergoren und der Reifung auf der Feinhefe und einem Drittel im Holzfass ist dieser Wein ein Grant als Speisebegleiter von Fisch bis Fleisch, Risotto bis Bratkartoffeln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eVDP.ORTSWEIN\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5 class=\"p2\"\u003eUnser VDP.ORTSWEIN: ortsverhaftet, pur und ausdrucksstark.\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eUnsere VDP Ortsweine sind Botschafter unserer besten Böden und entstammen hochwertigen, charaktervollen und traditionellen Weinbergen innerhalb der Ortsgemarkung. Neben hochwertigen Lagen sind regionale Rebsorten und reduzierte Erträge die Grundvoraussetzungen für diesen Weintyp. Häufig ist der VDP.ORTSWEIN die Vorselektion der VDP.ERSTEN LAGEN® und VDP.GROSSEN LAGEN®. Für diese Weine werden die Trauben aus Junganlagen der besten Weinlagen verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIhre Herkunft ist enger eingegrenzt als bei den VDP Gutsweinen. Da jeder Ort seine speziellen Bodenstrukturen und Kleinklimata hat, kann man hier schon deutlich das Terroir schmecken. Nur regional typische Rebsorten werden verwandt. VDP.ORTSWEINE vermitteln damit einen ersten Eindruck von unserer Idee der präzisen Herkunft. Sie sind ein Vorbote für unsere Lagenweine und ein echter Geheimtipp – auch gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Erntemenge ist auf einen Ertrag von maximal 75 Hektoliter* pro Hektar beschränkt. Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet. Das Lesegut besteht aus physiologisch vollreifen Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eDrei Tauben Wein\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5 class=\"p1\"\u003eTrocken, aromatisch, harmonisch, kräftig, elegant\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAus klassischen und internationalen Rebsorten werden elegante Sortenweine und kräftig-harmonische Cuvées. Immer trocken ausgebaute Spätlesequalitäten aus Spitzenlagen, die größtenteils auch als VDP Ortswein bezeichnet sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eHeilbronner Stiftsberg\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer „Stifteberch“ wurde erstmals 1281 erwähnt und geht auf den umfangreichen Besitz des Stifts Comburg zurück. Obwohl der Besitz dieser Weinberge in der Folge oft wechselte, verblieb er doch lange Zeit im Besitz der Kirche. Heute gilt der Stiftsberg als bevorzugte Weisswein-Lage .Nachdem das Kloster säkularisiert wurde, kam diese Spitzenlage der weinbaukundigen Mönchen in das Eigentum des Hauses Drautz-Able und ist heute zeichenrechtlich geschützt. Die Weinberge sind eingebettet in Bergzungen, die in die Stadt hineinragen und so ein spezielles Mikroklima genießen. Als Frischluftschneisen in die Stadt, werden sie stets gut durchlüftet und genießen durch die westliche Ausrichtung bis zu 800 Sonenstunden p.a. Da verwundert es nicht, dass hier sowohl unser Riesling VDP.Großes Gewächs als auch unsere Sauvignon Blanc im Osten zu hervorragenden Weinen heranwachsen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eAm Pfaffenhundsberg in 240m Höhe mit Steigungen bis 35% wächst unser Heilbronner Stiftsberg HUNSPERG\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e Riesling VDP.GROSSES GEWÄCHS genannt: Hunsperg\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e. Die südliche bis westliche Ausrichtung in Zusammenspiel mit dem Boden, der durch die Verwitterung von kalkhaltigem Tonstein des Gipskeupers entstand, sind die charakteristischen Gipseinlagen an manchen Stellen so mächtig, dass sie früher sogar abgebaut wurden. Mit\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ebis zu 850 Sonnenstunden p.a. gehört der Hundsberg zu den sonnenverwöhnten Weinbergslagen in Baden-Württemberg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Weingut Drautz-Able","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49630184669526,"sku":"WW5322","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/1352\/9516\/products\/titel-2_8ce1c905-fb3c-4f1d-b641-9aafb8e7c4d4.jpg?v=1681994233"},{"product_id":"2023-enjoy-white-wine-for-fine-dine-0-75l","title":"2023 ENJOY WHITE WINE FOR FINE DINE, 0,75l","description":"\u003ch4\u003e2023 ENJOY WHITE WINE FOR FINE DINE\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eWeissburgunder, Riesling, Müller-Thurgau, Gewürztraminer\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003efrisch, fruchtig, trocken - ein perfekter Sommerbegleiter\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEine gut durchdachte Weißwein-Cuvée aus drei klassisch-deutschen Rebsorten, mit frischer und fruchtig-trockener Note. Der Weissburgunder bringt Aromen von frischgemähtem Gras, Kräutern und herbale Noten sowie eine feine Säure, der Gewürztraminer sorgt für eine natürliche Fruchtsüße und der Müller-Thurgau rundet mit seiner blumig-fruchtigen Aromatik diesen Wein ab. Ein perfekter Begleiter für alle sommerlichen Anlässe und Gelegenheiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eVDP.GUTSWEIN\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5 class=\"p1\"\u003eVDP.GUTSWEIN: leicht und frisch auf hohem Niveau – unsere Basis\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDie VDP Gutsweine sind unsere Einstiegsklasse und wichtige Botschafter unserer Philosophie. Aus klassischen Rebsorten werden Weine auf hohem Niveau, mit klarem, fruchtigen Grundcharakter – passend zu jedem Anlass. Oft sind es die Trendsetter eines Weinjahres, wenn sie als erste Weine abgefüllt und verkauft. Unsere VDP Gutsweine sind ideal für Ihren ersten Eindruck über unsere Qualitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eSchon hier schmeckt man die Region, in der die Trauben wachsen, und die Tradition, in der hier Weine gemacht werden. Alle Trauben für die VDP Gutsweine stammen ausschließlich aus gutseigenen Weinbergen.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eZulässig sind alle Rebsorten, wobei mindestens 80 Prozent der angebauten Rebsorten gebietstypisch sein sollten. Die Erntemenge ist auf einen Ertrag von 75 Hektoliter pro Hektar beschränkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Drautz-Able","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49896048689494,"sku":"WW3523","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/1352\/9516\/products\/34_Enjoy-White-cuvee-trocken-VDP-gutswein.jpg?v=1659095091"},{"product_id":"2024-sauvignon-blanc-drei-tauben-trocken-heilbronn-vdp-ortswein-0-75","title":"2024 Sauvignon blanc »Drei Tauben« trocken Heilbronn VDP.ORTSWEIN, 0,75","description":"\u003ch4\u003e2024 Sauvignon blanc »Drei Tauben« trocken Heilbronn VDP.ORTSWEIN\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben des Sauvignon Blanc wachsen auf „Buntem Mergel“ und Sandsteinverwitterungsgestein im Gewann Fischmarkt in Heilbronn. Im Duft eine frische und leicht grasige Note mit zarten Dürften einer Blumenwiese und herrlichen exotischen Früchten. Er hat ein ausdrucksvolles, blumig-kräutiges, würziges Aroma. Im Gaumen sehr würzig mit einer angenehmen Säure und dem Geschmack von Stachelbeeren, grünem Pfeffer, einem Hauch Paprika und exotischen Früchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eVDP.ORTSWEIN\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5 class=\"p2\"\u003eUnser VDP.ORTSWEIN: ortsverhaftet, pur und ausdrucksstark.\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eUnsere VDP Ortsweine sind Botschafter unserer besten Böden und entstammen hochwertigen, charaktervollen und traditionellen Weinbergen innerhalb der Ortsgemarkung. Neben hochwertigen Lagen sind regionale Rebsorten und reduzierte Erträge die Grundvoraussetzungen für diesen Weintyp. Häufig ist der VDP.ORTSWEIN die Vorselektion der VDP.ERSTEN LAGEN® und VDP.GROSSEN LAGEN®. Für diese Weine werden die Trauben aus Junganlagen der besten Weinlagen verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIhre Herkunft ist enger eingegrenzt als bei den VDP Gutsweinen. Da jeder Ort seine speziellen Bodenstrukturen und Kleinklimata hat, kann man hier schon deutlich das Terroir schmecken. Nur regional typische Rebsorten werden verwandt. VDP.ORTSWEINE vermitteln damit einen ersten Eindruck von unserer Idee der präzisen Herkunft. Sie sind ein Vorbote für unsere Lagenweine und ein echter Geheimtipp – auch gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Erntemenge ist auf einen Ertrag von maximal 75 Hektoliter* pro Hektar beschränkt. Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet. Das Lesegut besteht aus physiologisch vollreifen Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eDrei Tauben Wein\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5 class=\"p1\"\u003eTrocken, aromatisch, harmonisch, kräftig, elegant\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAus klassischen und internationalen Rebsorten werden elegante Sortenweine und kräftig-harmonische Cuvées. Immer trocken ausgebaute Spätlesequalitäten aus Spitzenlagen, die größtenteils auch als VDP Ortswein bezeichnet sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eHeilbronner Stiftsberg\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer „Stifteberch“ wurde erstmals 1281 erwähnt und geht auf den umfangreichen Besitz des Stifts Comburg zurück. Obwohl der Besitz dieser Weinberge in der Folge oft wechselte, verblieb er doch lange Zeit im Besitz der Kirche. Heute gilt der Stiftsberg als bevorzugte Weisswein-Lage .Nachdem das Kloster säkularisiert wurde, kam diese Spitzenlage der weinbaukundigen Mönchen in das Eigentum des Hauses Drautz-Able und ist heute zeichenrechtlich geschützt. Die Weinberge sind eingebettet in Bergzungen, die in die Stadt hineinragen und so ein spezielles Mikroklima genießen. Als Frischluftschneisen in die Stadt, werden sie stets gut durchlüftet und genießen durch die westliche Ausrichtung bis zu 800 Sonenstunden p.a. Da verwundert es nicht, dass hier sowohl unser Riesling VDP.Großes Gewächs als auch unsere Sauvignon Blanc im Osten zu hervorragenden Weinen heranwachsen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eAm Pfaffenhundsberg in 240m Höhe mit Steigungen bis 35% wächst unser Heilbronner Stiftsberg HUNSPERG\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e Riesling VDP.GROSSES GEWÄCHS genannt: Hunsperg\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e. Die südliche bis westliche Ausrichtung in Zusammenspiel mit dem Boden, der durch die Verwitterung von kalkhaltigem Tonstein des Gipskeupers entstand, sind die charakteristischen Gipseinlagen an manchen Stellen so mächtig, dass sie früher sogar abgebaut wurden. Mit\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ebis zu 850 Sonnenstunden p.a. gehört der Hundsberg zu den sonnenverwöhnten Weinbergslagen in Baden-Württemberg.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Drautz-Able","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50685564158294,"sku":"WW5124","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/1352\/9516\/files\/44_Sauvignonblanc-drei-tauben-trocken-Heilbronn-VDP-ortswein.jpg?v=1714211601"},{"product_id":"2024-sauvignon-blanc-drei-tauben-trocken-neckarsulm-vdp-ortswein-0-75l","title":"2024 Sauvignon blanc »Drei Tauben« trocken Neckarsulm VDP.ORTSWEIN, 0,75l","description":"\u003ch4\u003e2024 Sauvignon blanc »Drei Tauben« trocken Neckarsulm VDP.ORTSWEIN\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben des Sauvignon Blanc wachsen auf „Gipskeuper“, einem sehr mineralischen Gestein am Neckarsulmer Scheuerberg. Daher ist dieser Sauvignon blanc frischer im Duft und weißt eindeutig grasige Noten auf. Im Geschmack Citrusfrüchte, Kiwi, Stachelbeere und eine mineralische Frische. Er hat ein ausdrucksvolles, blumig-kräutiges, würziges Aroma. Im Gaumen sehr würzig mit einer angenehmen Säure und dem Geschmack von Stachelbeeren, grünem Pfeffer, einem Hauch grüner Paprika.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eVDP.ORTSWEIN\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5 class=\"p2\"\u003eUnser VDP.ORTSWEIN: ortsverhaftet, pur und ausdrucksstark.\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eUnsere VDP Ortsweine sind Botschafter unserer besten Böden und entstammen hochwertigen, charaktervollen und traditionellen Weinbergen innerhalb der Ortsgemarkung. Neben hochwertigen Lagen sind regionale Rebsorten und reduzierte Erträge die Grundvoraussetzungen für diesen Weintyp. Häufig ist der VDP.ORTSWEIN die Vorselektion der VDP.ERSTEN LAGEN® und VDP.GROSSEN LAGEN®. Für diese Weine werden die Trauben aus Junganlagen der besten Weinlagen verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIhre Herkunft ist enger eingegrenzt als bei den VDP Gutsweinen. Da jeder Ort seine speziellen Bodenstrukturen und Kleinklimata hat, kann man hier schon deutlich das Terroir schmecken. Nur regional typische Rebsorten werden verwandt. VDP.ORTSWEINE vermitteln damit einen ersten Eindruck von unserer Idee der präzisen Herkunft. Sie sind ein Vorbote für unsere Lagenweine und ein echter Geheimtipp – auch gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Erntemenge ist auf einen Ertrag von maximal 75 Hektoliter* pro Hektar beschränkt. Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet. Das Lesegut besteht aus physiologisch vollreifen Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eDrei Tauben Wein\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5 class=\"p1\"\u003eTrocken, aromatisch, harmonisch, kräftig, elegant\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAus klassischen und internationalen Rebsorten werden elegante Sortenweine und kräftig-harmonische Cuvées. Immer trocken ausgebaute Spätlesequalitäten aus Spitzenlagen, die größtenteils auch als VDP Ortswein bezeichnet sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNeckarsulmer Scheuerberg\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Scheuerberg ist nicht nur der Hausberg von Neckarsulm und mit der Burgruine ein wichtiger Zeuge einer vergessen Zeit, er ist auch Eckpfeiler des Neckarsulmer Weinbaus. Seine südöstliche bis südwestliche Ausrichtung mit bis zu 950 Sonnenstunden p.a. und die hervorragenden Böden bieten perfekte Bedingungen für herausragende Rotweine und feinste Weissweine. Unsere Lagen\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003ein Neckarsulm sind mit ihrer exzellenten Lage und den Gipskeuperböden eine Bereicherung. Sie unterscheiden sich von den geologischen und klimatischen Gegebenheiten unserer Heilbronner Weinberge. Heute wachsen auf unseren 3 Hektar am Neckarsulmer Scheuerberg. Spätburgunder, Lemberger, Trollinger, Gewürztraminer und Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGeologie: Ton und Mergelsteine, z.T. Gips des Mittelkeupers (Gipskeuper-Formation), Löss und lössreiche Fließerden\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Drautz-Able","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50694490423638,"sku":"WW51N24","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/1352\/9516\/files\/39_Sauvignon-blanc-drei-tauben-Neckarsulm-trocken-vdp-ortswein.jpg?v=1714211709"},{"product_id":"2023-grauburgunder-drei-tauben-trocken-heilbronn-vdp-ortswein-0-75l","title":"2023 Grauburgunder »Drei Tauben« trocken Heilbronn VDP.ORTSWEIN, 0,75l","description":"\u003ch4\u003e2023 Grauburgunder »Drei Tauben« trocken Heilbronn VDP.ORTSWEIN\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnsere Grauburgunder-Reben sind zwischen 32 und 37 Jahren alt. Aus diesen Trauben entsteht ein Wein dessen Farbe an glanzhelles Stroh erinnert, und zartrosa Reflexe aufweist. Im Duft reife (exotische) Früchte und dezente Vanillenoten. Er hat ein blumiges, dezent fruchtiges und sortentypisches Aroma. Im Gaumen sehr würzig mit einem guten Schmelz und dem Geschmack von reifen Aprikosen und Dörrobst. Im Edelstahl mit Temperaturkontrolle vergoren und der Reifung auf der Feinhefe und einem Drittel im Holzfass ist dieser Wein ein Grant als Speisebegleiter von Fisch bis Fleisch, Risotto bis Bratkartoffeln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eVDP.ORTSWEIN\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5 class=\"p2\"\u003eUnser VDP.ORTSWEIN: ortsverhaftet, pur und ausdrucksstark.\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eUnsere VDP Ortsweine sind Botschafter unserer besten Böden und entstammen hochwertigen, charaktervollen und traditionellen Weinbergen innerhalb der Ortsgemarkung. Neben hochwertigen Lagen sind regionale Rebsorten und reduzierte Erträge die Grundvoraussetzungen für diesen Weintyp. Häufig ist der VDP.ORTSWEIN die Vorselektion der VDP.ERSTEN LAGEN® und VDP.GROSSEN LAGEN®. Für diese Weine werden die Trauben aus Junganlagen der besten Weinlagen verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIhre Herkunft ist enger eingegrenzt als bei den VDP Gutsweinen. Da jeder Ort seine speziellen Bodenstrukturen und Kleinklimata hat, kann man hier schon deutlich das Terroir schmecken. Nur regional typische Rebsorten werden verwandt. VDP.ORTSWEINE vermitteln damit einen ersten Eindruck von unserer Idee der präzisen Herkunft. Sie sind ein Vorbote für unsere Lagenweine und ein echter Geheimtipp – auch gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Erntemenge ist auf einen Ertrag von maximal 75 Hektoliter* pro Hektar beschränkt. Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet. Das Lesegut besteht aus physiologisch vollreifen Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eDrei Tauben Wein\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5 class=\"p1\"\u003eTrocken, aromatisch, harmonisch, kräftig, elegant\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAus klassischen und internationalen Rebsorten werden elegante Sortenweine und kräftig-harmonische Cuvées. Immer trocken ausgebaute Spätlesequalitäten aus Spitzenlagen, die größtenteils auch als VDP Ortswein bezeichnet sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eHeilbronner Stiftsberg\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer „Stifteberch“ wurde erstmals 1281 erwähnt und geht auf den umfangreichen Besitz des Stifts Comburg zurück. Obwohl der Besitz dieser Weinberge in der Folge oft wechselte, verblieb er doch lange Zeit im Besitz der Kirche. Heute gilt der Stiftsberg als bevorzugte Weisswein-Lage .Nachdem das Kloster säkularisiert wurde, kam diese Spitzenlage der weinbaukundigen Mönchen in das Eigentum des Hauses Drautz-Able und ist heute zeichenrechtlich geschützt. Die Weinberge sind eingebettet in Bergzungen, die in die Stadt hineinragen und so ein spezielles Mikroklima genießen. Als Frischluftschneisen in die Stadt, werden sie stets gut durchlüftet und genießen durch die westliche Ausrichtung bis zu 800 Sonnenstunden p.a. Da verwundert es nicht, dass hier sowohl unser Riesling VDP.Großes Gewächs als auch unsere Sauvignon Blanc im Osten zu hervorragenden Weinen heranwachsen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eAm Pfaffenhundsberg in 240m Höhe mit Steigungen bis 35% wächst unser Heilbronner Stiftsberg HUNSPERG\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e Riesling VDP.GROSSES GEWÄCHS genannt: Hunsperg\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e. 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Diese Lage eignet sich im Besonderen für blumige Rebsorten, da die Lage sonnig ist, doch die Nächte kühl – so entstehen fruchtige Weine mit einer feinen Säurestruktur. Die Farbe erinnert an glanzhelles Stroh mit silbernen Reflexen. Im Duft feine exotische Früchte, Aprikose und grüner Apfel. Er hat eine feine Frucht mit tollem Säurespiel – nicht trocken, aber auch nicht süß.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromenprofil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eVDP.GUTSWEIN\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5 class=\"p1\"\u003eVDP.GUTSWEIN: leicht und frisch auf hohem Niveau – unsere Basis\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDie VDP Gutsweine sind unsere Einstiegsklasse und wichtige Botschafter unserer Philosophie. Aus klassischen Rebsorten werden Weine auf hohem Niveau, mit klarem, fruchtigen Grundcharakter – passend zu jedem Anlass. 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Seine südwestliche Exposition ermöglicht, dass hier die letzten Sonnenstrahlen des Tages eingefangen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBoden: Bunter Mergel, Sandsteinverwitterungsgestein\u003cbr\u003eGeologie: Ton und Mergelssteine, z.T. Gips des Mittelkeupers (Gipskeuper-Formation)\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Drautz-Able","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52956240445782,"sku":"WW1425","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/1352\/9516\/files\/22_Gelber-Muskateller-feinherb-VDP-gutswein_102bde8a-871c-4c0d-a94a-9d73a30dee1b.jpg?v=1712928699"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/1352\/9516\/collections\/DrautzAble_TagoKe_191_kl.jpg?v=1782396767","url":"https:\/\/drautz-able.de\/collections\/fisch-meeresfruchte.oembed","provider":"weingut-drautz-able","version":"1.0","type":"link"}