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2018 Gelber Muskateller Beerenauslese
würzig, mit angenehmer Säure feinfruchtigen Noten
Die Reben des Muskatellers wachsen direkt neben unserer Kelter, am Fuße des Heilbronner Wartbergs – die Lage liegt in der Frisch-Luft-Schneise und ist daher perfekt für „Blumensorten“. Im Glas hell-gelb mit grünen Reflexen. Im Duft eine frische, feinfruchtige Noten von Aprikose, reifer Birne und zarten Düften einer Blumenwiese und herrlichen exotischen Früchten. Er hat ein ausdrucksvolles, blumig-kräutiges, würziges Aroma. Im Gaumen sehr würzig mit einer angenehmen Säure und dem Geschmack von Orangenblütenhonig, Kamillenblüte, Aprikose, und Mirabelle.
Heilbronner Wartberg
Rund um den Wartberg – mit Blick auf unseren Keller und die Stadt – in den Gewannen Wartberg, Buchern, Löwenherz und Hohl wachsen unsere besten Trollinger, Merlot, Cabernet Syuvignon und Muskateller Trauben. Vom VDP.Gutswein über Drei Tauben bis zum HADES, gedeihen hier große Weine. Der Wartberg bietet durch seine besonderen Böden und Exposition die Möglichkeit herausragende Weine zu keltern. Der Wartberg ist auch die natürliche Grenze der Stadt in Richtung Norden und ist damit eine natürliche Barriere für heranziehende Unwetter.
Mit bis zu 950 Sonnenstunden im Jahr ist der Wartberg die sonnenreichste Lage der Stadt. Seine südwestliche Exposition ermöglicht, dass hier die letzten Sonnenstrahlen des Tages eingefangen werden.
Boden: Bunter Mergel, Sandsteinverwitterungsgestein
Geologie: Ton und Mergelssteine, z.T. Gips des Mittelkeupers (Gipskeuper-Formation)